ばんない写真館
表紙写真>2006年度>吉兆議事録(爆)
関西に住んでいても滅多に食べられないものなので、貴重な機会と思い写真撮ってきました。ああ貧乏性f(^_^;)
テーブル席の場合、お膳じゃなくて半月盆がしつらえてあります。
「早春大吉」と子犬の書かれた扇面画がお正月っぽい。
最初の八寸 梅型のお皿というのがお正月の雰囲気。
ちなみに上に飾ってある梅の造花を持って帰ろうとしたら店の人に止められました(^^;)
椀物 中身は蛤しんじょうでした。※クリックすると中身の画像有り
お造り トロと赤身マグロと鯛と烏賊。 左下の黒いのは海草の寒天固め。
胡麻豆腐 上に載っているのがウニともみ海苔。余り胡麻の風味がしなかったような。
焼き物 ふつーに鰤の照り焼き。添え物は何故か熊本名物からしレンコン。
ところで、添え物に必ずついてくるはじかみ生姜、みなさんは食べてますか?
炊き物 春野菜を色々。タケノコとか蕗が入っていたので仰天。冷凍物じゃなかったようだしなあ…1月なのにどこから仕入れてきたんだろう。謎。 ※クリックすると中身が見られます。
酢の物 カニ酢。何でもないけど冬のこの時期のずわい蟹は普通に美味しい。
ご飯 ご飯は貝柱の炊き込みご飯。ワカメの赤出汁に、昆布や蕗の佃煮+しば漬け。
この頃になると満腹感がすごく、せっかくお釜で炊いた下さったご飯ですがかなり残してしまいました…持ち帰れば良かった(って出来るのか、持ち帰り?)
水物 イチゴ寒天寄せ、カスタードソース掛け …甘い物は入るところが別らしい(^^;)
御抹茶とお菓子 お菓子は自家製の紅白きんとん(あんこは粒あん)
一同絶賛のこのきんとん、自家製で非売品 …だそうです_| ̄|○